คอลลาเจนมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างและบำรุงกระดูก ซึ่งกระดูกของเราประกอบด้วยคอลลาเจนถึงประมาณ 90% ของมวลกระดูก ทำให้กระดูกมีความยืดหยุ่นและแข็งแรง ลดความเสี่ยงของกระดูกพรุนเมื่ออายุมากขึ้น ดังนั้นหากร่างกายได้รับคอลลาเจนไม่เพียงพอ อาจจะส่งผลเสียหลายๆ อย่างต่อร่างกายได้ จึงควรหาอาหารเสริมคอลลาเจนเสริมสร้างกระดูก มาทาน หรือไม่ก็เลือกทานอาหารที่มีคอลลาเจนสูง เพื่อมาช่วยเติมเต็มให้กับร่างกาย

คอลลาเจนกับกระดูก

• ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับกระดูก
• คอลลาเจนทำหน้าที่เป็นโครงสร้างพื้นฐานของกระดูก ช่วยให้แร่ธาตุ เช่น แคลเซียม และฟอสฟอรัส สามารถเกาะตัวกันได้ดีขึ้น
• ลดความเสี่ยงกระดูกหักในผู้สูงอายุได้
• ลดอาการปวดข้อและข้อเสื่อม
• คอลลาเจนช่วยกระตุ้นการผลิตกระดูกอ่อนบริเวณข้อต่อ ทำให้ลดการเสียดสีและลดอาการปวดข้อ
• กระตุ้นเซลล์สร้างกระดูก (Osteoblasts)
• คอลลาเจนช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์สร้างกระดูก ทำให้กระดูกแข็งแรงและฟื้นฟูได้เร็วขึ้น

คอลลาเจนประเภทไหนช่วยบำรุงกระดูก?

• คอลลาเจนไทป์ 1 (Type I Collagen) – เป็นคอลลาเจนที่พบมากที่สุดในกระดูกและผิวหนัง ช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกระดูก
• คอลลาเจนไทป์ 2 (Type II Collagen) – เน้นช่วยเรื่องข้อต่อและกระดูกอ่อน

แหล่งอาหารที่มีคอลลาเจนช่วยบำรุงกระดูก

• น้ำซุปกระดูก
• ปลาทะเล (โดยเฉพาะหนังปลา)
• ไข่ขาว
• โปรตีนจากสัตว์ เช่น เนื้อไก่และหมู
• วิตามินซี (ช่วยให้ร่างกายสังเคราะห์คอลลาเจนได้ดีขึ้น) เช่น ส้ม ฝรั่ง มะเขือเทศ

ทั้งนี้หากต้องการทานอาหารเสริมคอลลาเจนเสริมสร้างกระดูก ควรเลือกคอลลาเจนเปปไทด์ (Collagen Peptide) หรือ ไฮโดรไลซ์คอลลาเจน (Hydrolyzed Collagen) ซึ่งดูดซึมได้ดี และควรทานร่วมกับ แคลเซียม วิตามินดี และแมกนีเซียม เพื่อช่วยให้กระดูกแข็งแรงขึ้น